Zgradite najemnino - shranite zelenjavo
Čudovit, če lastni zelenjavni vrt prinese bogato letino. Toda kako se zelenjava čez zimo dobi dovolj sveža? Zelo malo jih ima še vedno globoko klet z zemljo, ki je tako čudovita za shranjevanje. Precej preprosto: na vrtu postavite zemeljsko najemnino!
Zlasti za zelje, korenje, zeleno ali peso je "skladišče v luknji? zelo dobro. Potrebujete lopatico, posodo, ki ne pušča zraka, pokrov, pesek in slamo.
Sestavite najemnino za tla:
- Izberite primerno lokacijo. Najbolje v bližini hiše, da vam pozimi ni treba hoditi tako daleč. Pokrito bi bilo dobro, potem ne prodre toliko vlage. Izberete lahko tudi pospravljeno vrtno posteljo, ker se kopa lažje.
- Izkopljemo luknjo. Vsaj 40 cm globine, dolžine in širine se merijo glede na posode, ki jih želite pokopati.
- Ali jamo oblečete z volčjo žico? Razen če ne želite deliti zelenjave z vsemi glodalci v regiji.
- Debela plast peska na tleh.
- Stranice jame je mogoče zajeziti s plastjo slame? še posebej, če nameravate hraniti krompir.
- Vstavite zaboj. Pomembno je, da ta ni popolnoma zaprta, da se ohrani stik z zemljo in s tem vlaga. Zaboji za vino, sadni zaboji (prav tako iz plastike) so zelo primerni, dobro pa služi tudi zlorabljen boben pralnega stroja. Če uporabljate stare lončke ali vedra, morate najprej izvrtati nekaj lukenj v njej, da lahko zrak kroži.
- Zdaj sloj neprane zelenjave: vedno plast zelenjave, plast peska. Zelenjava mora biti nepoškodovana in osvobojena vseh listov. Sadje lahko hranite tudi kot jabolka, vendar jih morate ločiti od zelenjave. Jabolka omogočajo, da druga zelenjava in sadje dozorijo hitreje!
- Pokrov, npr. na njej lesena deska. Učinkovita slama nad njim. Mogoče plastiplane proti dežju. Končano.
Če imate na primer "navadno", a hladno klet ali vrtno lopo, lahko naredite malo najemnine tal, tako da preprosto položite pesek in zelenjavo izmenično v velik lesen zaboj. Na splošno je vrtna hiša pozimi čudovita za shranjevanje sadja in zelenjave!
Zadnji trend so zemeljske kleti? pohodne sobe, ki so vkopane na vrt. Nekakšen naravni hladilnik, ki ne stane nič energije! Kompleti že obstajajo, a tudi takrat je gradnja bistveno bolj zapletena kot ustvarjanje zemeljske najemnine. Morda boste potrebovali tudi gradbeno dovoljenje. Vsak, ki načrtuje klet zgraditi sam, ga mora skrbno načrtovati. Lokacija je najboljša proti severu, v idealnem primeru je pobočje (takrat ne kopaš toliko) in na mestu, kjer podtalnica ni visoka. Za preprečitev kondenzacije in plesni je treba načrtovati prezračevanje.
