Svinjski file zavit v slanino (parma šunka)
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 40 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Eden izmed mojih najljubših receptov, saj je hiter, enostaven in okusen: svinjina s pršutom iz parme (pršut) :)
sestavine
- 1 svinjska rezina (približno 500 g)
- 2 čebuli
- 2 stroka česna
- približno 100 g narezanega pršuta
- Zobotrebec (po potrebi)
- Nekaj popra
priprava
- Segrejte pečico na 180 stopinj
- Narežite čebulo in česen ter prepražite na olivnem olju
- Na vrhu narežemo fileje, da ohladi
- Narezano čebulo in česen damo v posodo, nato pa začinimo s poprom. Sol zaradi pršuta ni potrebna.
- Filete popolnoma ovijemo s pršutom di Parma (po možnosti popravite z zobotrebci)
V predhodno ogreti pečici približno 40 minut Bon Appétit!
PS: Rad jem domačo špageto s solato.
