Liverwurst čips za psa - ne samo za silvestrovo
Trenutno eksperimentiram z domačimi pasjimi piškoti, kadarkoli v pečici spečem ali skuham kaj zase. Torej je peč že predhodno segreta in ne naredim dodatnega "samo za psa", saj se pasji piškoti hitro spečejo.
Sinoči sem si privoščila zelo hitro testo za pasje piškote. Potrebujete naslednje sestavine:
50 g pšenične moke
1 ščepec soli
1 ščepec česna (svež ali granuliran)
1/2 žličke bazilike zdrobite
3 žlice olivnega olja
vse dobro premešamo in dodamo naslednje:
2 žlici ovsene kaše
1 jajce (M)
1/2 korenja drobno naribanega
30 cm dolg skein iz cevi "jetrna klobasa za psa".
Vse skupaj dobro premešamo, da nastane dobro zorjeno testo.
S papirjem za peko položite majhen raven pekač ali 1/4 pekača in testo razporedite po vrhu.
Zdaj pečemo pri 160 stopinjah 30 minut. Nato izklopite pečico, nagnite vrata pečice in pustite, da se plesen ohladi z dobrotami v pečici. To povzroči sušenje peciva. Nato vzemite in razrežite pecivo na majhne kvadratke za majhne pse in velike koščke za velike pse.
Količina daje približno 100 g čipsa za psa. Za večje pse priporočam, da zaužijejo dvakrat več. Ker imam majhnega skoraj brez zoba, piškote narežem na majhne zalogaje. Prve degustacijske prigrizke smo vzeli hitreje od tistih, ki jih lahko kupite pri ustreznih podjetjih. :-)
Vso srečo!
Woof ;-)
