Golaž iz pečice
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 2 uri
Skupni čas priprave: 2 uri 15 minut
Tako se iz pečice pripravi golaž
- Zame v pečico, varno v pečici, dodajte približno 1 kg mesa golaža, dodajte 4 velike narezane čebule in paprike; sveže, TK, fino ali grobo.
- Močno začinimo s soljo, poprom, sladko papriko in malo paprike rosenscharfe.
- Približno 80 g moke in približno toliko masla rad vzamem tekoče maslo. In še veliko paradižnikove paste.
- Dobro premešamo in nato na 200 ° brez pokrova v pečici.
- Po približno eni uri dodamo toliko tekočine, (vzamem prašno juho), da je meso dobro pokrito in še eno dobro uro v pečici. Pečico izklopim na 150 °.
Super občutljivo in malo truda. Vedno uspe!
P. S. zato naredim tudi rezine s sestavinami in začinim po vsebini vašega srca.
