Ocvrti makaroni
Preprost recept, ki ga moj mož dobiva enkrat na teden že več kot 30 let. Najprej babica, potem oreščki, bivša zaročenka in čez dve leti imamo srebrno poroko.
sestavine
- 500 g makaronov
- 1 čebula
- 100 g progaste slanine
- 3 jajca
- poper
- paradižnikov pire
priprava
Kuhajte 500 g makaronov v slani vodi do hrustljavega v veliki ponvi, prepražite kocke slanine in čebule do hrustljave.
Vanj dodajte makarone, dobro poprajte, dodajte paradižnikovo pasto, dokler ne dobi vse rdeče barve, na koncu vmešajte 3 jajca in pražite, dokler jajce ne postane čvrsto. Končano (okusno je, a po toliko letih je ob četrtkih zame pica ...)
