Slastna puhasta Fasnachtsküchle
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Čas počitka: 45 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 5 min.
Preprost recept za okusno puhasto Fasnachtsküchle.
sestavine
- 500 g pšenične moke tipa 550
- 50 g sladkorja
- 70 g mehkega masla
- 15 g svežega kvasa
- 250 ml toplega mleka
- 1 žlička soli
- 1 jajce
- 250 g slanine ali olja za peko
priprava
Korak za korakom vodič
Kvas zmešajte z malo sladkorja.
Vse sestavine gnetite skupaj, dokler testo ne pride od roba sklede.
Testo pokrijemo in pustimo vzhajati 45 minut pri sobni temperaturi.
Testo na kratko pečemo na pekaču.
Zdaj testo razvaljamo na 1 cm debeline.
S pomočjo pekača izrežite koščke testa.
Pustite, da koščki testa na kratko počivajo.
Pečemo v višji ponvi, z obeh strani, gre zelo hitro.
S šprančno žlico vzamemo iz vročega olja in vržemo v posodo, pomešano s sladkorjem in cimetom.
Želim vam veliko zabave in dobrega apetita
?
