Naredite si čaj iz malinovih listov sami
Naše maline so bile pobrane - letos jih ni bilo veliko. Tukaj je predlog, kako narediti aromatičen čaj iz malinovih listov:
produkcija:
- Liste izberete, jih približno 1 dan postavite na pladenj za venenje. Nato nežno zdrobite z valjarjem. Nato jih rahlo poškropijo z vodo in trdno zavežejo v krpo.
- Te vroče temperature so dobrodošle, ker morajo zdaj tri dni visiti in fermentirati pri približno 30 stopinjah na vetričem mestu, morda na drevesni veji. Listi fermentiranja listje porjavijo. Gre za postopek, ki je primeren za liste maline, robide in črnega ribeza.
- Zadnji korak je, da jih vzamete iz krpe in jih spet razprostrite, da se posušijo na pladnju. Suhi so, ko listi rjavijo. Nato napolnite konzerve.
- Če želite narediti skodelico čaja, vzemite količino, ki jo lahko zagrabite s tremi prsti.
Ta čaj spominja na črni čaj z rahlo sadno noto.
Preden se konzervira, mora biti res suh, da se ne plesen.
