špageti solata
čas
Skupni čas priprave: 15 min.
Vsi radi jemo to špagetno solato hladno za peko na žaru, je pa tudi hitro kosilo, npr. mlačno. In kar je najbolje, je tudi precej poceni, pod 3 evri.
sestavine
- 500 g špageta
- 1 skodelica kisle smetane
- 1 skodelica kisle smetane
- 350 ml zelenjavne zaloge (močna)
- 1 šopek drobnjaka, malo peteršilja, sol in ščepec popra
priprava
- Špagete kuhamo v slani vodi po navodilih za pakiranje, morda eno minuto manj.
- Medtem zelenjavno juho damo v skledo in jo dobro zmešamo s kislo smetano, kislo smetano in sesekljanim drobnjakom, peteršiljem.
- Špagete odcedimo, odcedimo in dodamo.
- Vse skupaj s soljo in malo popra po okusu in pustite približno 20 minut, zdaj bodisi jejte toplo, ali dobro ohlajeno iz hladilnika. Segrejte se v mikrovalovni pečici, ima tudi odličen okus.
- Če želite, lahko dodate tudi polovico češnjevega paradižnika ali grah po vašem okusu.
