Nežni goveji zrezki
Končno! Po letih govejega prekletstva sem končno našel vedno delujoč nasvet, zaradi katerega so moji goveji zrezki nežni. In sploh ne jemljem super suhega govejega govejega mesa.
Puzzle rešitev so papaya jedra. Kupite zrelo papajo ali pustite, da dozori. Vzemite jedrca ven in jih pustite, da se posušijo na kuhinjskem papirju. Dajte ga v majhen kozarec za shranjevanje.
Če je potrebno, vzamete nekaj zrn, ki jih tako ali tako v vašem domu za začinjanje, zlahka zmeljete - tam so lahko še polnozrnata - in jih v dovolj veliki posodi zdrobite v dobro olje.
V njem svoje zrezke uporabljate vsaj 2 uri pred cvrtjem ali na žaru. Jedrca stisnite v meso. Posodo naj bo čim dlje odprto pri sobni temperaturi. V hladilniku ni več.
Uživajte v obroku!
