Dekorativna lososova torta
čas
Čas priprave: 30 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Zakaj ne bi ponudili nič drugega kot običajne hladne prigrizke? Ta lososova pita je odlična sprememba za hladni bife.
sestavine
- 1 ploščast kruh
- Kremast hren po okusu
- 12 jajc
- 350 g Philadelphia
- 400 dimljenega lososa (ostalo bo še nekaj)
- koper
- Sol, poper
- olje brez okusa
priprava
- Jajca kuhajte trdo.
- Odstranite pokrov ploščatega kruha nekoliko bolj radodarno kot na fotografijah (pokrov ni več potreben).
- Ribji sir začinite s kremnim hrenom in koperjem, po potrebi soljo in poprom.
- Maso razporedimo po kruhu in nato pokrijemo z lososom, da se vse dobro pokrije. Odložite preostali losos.
- Jajca se nato uporabijo za okras. Kako na koncu odvisno od vas? Pravzaprav jih občasno uporabljam drugače.
- Za okras na slikah so po dolžini razpolovljena tri jajca. Polovice nato razdelite na polovico po dolžini. 16 kosov se nato namesti na zunanji rob, kot je prikazano zgoraj. Ostanki, ki so ostali, in dve drugi jajci sta grobo sesekljani in na sredini narezani.
- Preostala jajca in preostali losos nato obdelamo z nekaj smetanovega hrena, kopra in olja v razpršilno maso za okras. To se zelo dobro obnese s palico, pa tudi z drobilnikom. Maso lahko nato poljubno nabrizgamo na torto. Končno lahko celotno potresemo z malo kopra.
Fotografije so bile posnete takoj po produkciji, zato je okolje videti nekoliko kaotično;)
