Lubenica s feto
čas
Skupni čas priprave: 10 min.
Okusno in hitro kosilo za vroče dni: lubenica s feto.
Pred nekaj leti sem v reviji odkril ta "grški" recept. Od takrat je to naše najljubše kosilo v vročih dneh.
Prednost: Zelo hitra in enostavna za pripravo, poceni, okusna in tudi polnilna. Kakšna je uporaba najboljše hrane, ko po pol ure vsi začnejo rogati čilije ...
Torej, se začne: Potrebujete samo dobro hladno lubenico, feta sir, sveže nariban poper.
priprava
- Za 2 osebi vzamem dobro polovico lubenice in jo narežem na kocke.
- Narežite tudi feta sir.
- Sestavite jih v skledo, dodajte sveže mlet poper in premešajte.
- Mešalno razmerje je približno 1/3 fete in 2/3 melone.
- Radi jemo sveže opečen kruh z nekaj masla.
- Res je tako okusnega in svežega in vas naredi resnično polnega.
Še en nasvet:
Poiščite kakovostno melono! Pred kratkim sem imel enega od Discunerja, ki je imel toliko jeder, da sem bil skoraj zgrožen. V trgovini s sadjem sem kupila naslednjo, ki je bila nekoliko dražja, ampak kakovost in okus sta bila ravno odlična!
Feta, ki ga kupim pri Lidlu ali Nettu, saj je v njej velika škatla s 1500 g za približno 5 evrov. Prednost: leži popolnoma v slanici in drži v odprtem lahko precej dolgo. Feta v plastičnem zavitku je v odprtem pakiranju enostavno "fermentirana".
In zdaj zabavajte kuhanje!
