Barvita zelenjavna ponev s Penneom
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Če želite iti zelo hitro - tukaj je preprosta, zelo hitra jed, ki jo lahko postrežete v manj kot pol ure: pisana ponev s pennejem. Potrebujete le pet sestavin, ki jih lahko zamenjate po volji.
Sestavine za 3 obroke
- 300 g polnozrnatega penna
- 1 velika čebula
- 1 palica por
- 1 poper
- 1 mesni paradižnik
- nekaj razjasnjenega masla za cvrtje
- Sol, poper, čili
priprava
- Rezanci kuhamo po navodilih v obilo vrele slane vode, nato jih odcedimo in odcedimo.
- Medtem čebulo olupimo in narežemo, por porežemo na drobne obroče, papriko in paradižnik narežemo na majhne koščke.
- V veliki ponvi segrejemo masleno mast, v kateri se za kratek čas popraži čebula, nato dodajo por, koščke paprike in na koncu še koščke paradižnika. Vse skupaj mešamo in dušimo na srednji vročini, pogosteje mešamo.
- Na koncu dodamo rezance in jih zmešamo, vse skupaj popopramo s poprom, soljo in čilijem ter nato na kratko prepražimo. Končano!
