kapucinke namazi
čas
Čas priprave: 6 min.
Skupni čas priprave: 6 min.
Preprost, a okusen namaz iz nasturtija, prijetne barve in ne vsakdanjega okusa.
sestavine
- 1 pest cvetja nasturtija (še vedno na voljo pred prvo zmrzaljo)
- 3 žlice masla, margarine ali kremnega sira (odvisno od tega, katero osnovno snov želite za namaz)
- Nekaj soli
priprava
- Cvetove nasturtija nežno sperite in osušite (po potrebi s solatnim ožemalnikom), nato z ročnim mešalnikom, soljo in maslenim (ali margarinovim ali kremnim sirom) pirejem.
- Degustacija in to je to.
Barva namaza se spreminja od svetlo rumene do rdečkasto, odvisno od barve cvetov. Okus spominja na kreso, a tudi na žafran. Prilega vsemu, kar lahko prenaša tudi zeliščno maslo.
