čokoladni kolački
Recept za okusne, puhaste čokoladne muffine - ne samo za ljubitelje čokolade!
Kot sestavine za 12 kosov potrebujete:
150 g temne čokolade, 125 g masla, 4 jajca, 125 g sladkorja, 1 vrečka vanilijevega sladkorja, 1 ščepec soli, 150 g moke in rahlo namočena žlička sode bikarbone.
Najprej segrejte pečico na 175 ° C.
Nato čokolado grobo nasekljamo in na šibkem ognju stopimo v ponvi z maslom, nenehno mešamo. Ko se zmes rahlo ohladi, damo v mešalno posodo in dodamo sladkor, vaniljev sladkor, jajca, moko, pecilni prašek in ščepec soli. Z ročnim mešalnikom nato vse zmešajte do gladkega testa in ga nato enakomerno porazdelite po kalupih za muffine.
Čas peke je približno 20 minut.
Nato pustite, da se muffini v kalupih nekoliko ohladijo in nato pustite, da se popolnoma ohladijo na žičniškem stojalu. Po želji jih lahko posujemo s sladkorjem v prahu ali obložimo s čokoladno glazuro.
Zabavajte se ob peki in uživajte v obroku!
