Chili pot
Za ta slasten lonec so potrebne naslednje sestavine:
1 kg svinjine, narezane na trakove
2 čebuli
3 žlice olja
Sol, poper
500 g gob
3 žlice moke
1L juhe
Čili kumare iz kozarca
2 čili paprike
3 žlice zrnate gorčice
200 g kisle smetane
Na vročem olju prepražite meso in ga odstranite. Gobe narežemo na rezine, čebulo pa na obroče, porjavi v maščobi. Čeznjo vsujemo moko in posolimo, nato pa juho odstavimo. Zavremo, dodamo meso in dušimo 45 minut. Čili narežite na obroče in kuhajte zadnjih 10 minut. Vmešamo kislo smetano in gorčico, po okusu dodamo peteršilj in postrežemo. Okusen je riž ali srčen kmečki kruh.
