Hitra torta z vanilijevo obročko - brez glutena
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 60 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 15 min.
Ko smo bili s prijateljem povabljeni na kavo, nas je presenetil z domačo torto, ki je okusila zelo čudovito - bil je zelo okusen, lahkoten Gugelhupf. Nismo verjeli, da jo je pravzaprav pekel sam, potem pa nam je povedal sestavine tega zelo preprostega in hitrega recepta za peko, brez moke, tako brez glutena!
Iz tega testa lahko človek (to ni klerikalna napaka, ker tudi moj dragi človek, ki je sicer total? Nazaj in Kochmuffel ?, je včasih pekel z malo pomoči od mene ;-)), seveda, speče tudi škatlasto torto ,
Za to moški ali ženska potrebuje le pet sestavin
- 200 g sladkorja
- 4 velika ali 5 majhnih jajc
- 200 ml sončničnega ali repičnega olja
- 4 p. Prašek vanilijevega pudinga (brez glutena) in
- ½ kos sode bikarbone
Priprava je enostavna in gre zelo hitro!
priprava
- Najprej pečico predgrejemo na 160 stopinj kroženja zraka.
- Nato z ročnim mešalnikom stepete jajca in sladkor, dokler se dobro ne peni, nato vmešate olje in na koncu dodate kremo v prahu, pomešano s pecilnim praškom, in vsake toliko dobro premešajte. To je to.
- Zdaj vlijemo tekoče testo v dobro namaščen pekač, ga posujemo z drobtinami ali moko in nato nalijemo na spodnjo tirnico predhodno segrete pečice.
- Po enem čas pečenja 60 minut je končan Gugelhupf (ali škatlasta torta) (vzorec palčk!).
- Da površina torte ne postane preveč temna, jo je morda treba ob koncu peke pokriti s peki papirjem ali folijo.
- Po peki pustimo, da se torta približno 10 do 15 minut ohladi v pečici, nato jo sprostimo iz kalupa in ohladimo na žični stojalu.
- Potem ga lahko premažemo s čokoladnim koritom ali glazuro ali samo posujemo s sladkorjem v prahu.
Želim vam veliko sreče in uživajte v peki!
