Modra (kisla) Zipfel
Modri ali kisli vogali so narejeni hitro.
1 liter vode
1 skodelica kisa
če je na voljo 1 skodelica belega vina
1 žlica sladkorja
3-5 lovorjev listov
soli
5-10 paprik
3 čebule
2-4 korenja
2-3 pare klobas
Čebulo narežemo na obroče, korenje pa na koščke. Zavremo vodo, kis, vino, začimbe, čebulo in korenje. Dodajte klobase. približno Kuhajte 15 minut. Ponovno začinimo s soljo in poprom. Končano! S kruhom ali krušnimi zvitki.
Lahko se dobro pripravi in nato samo ogreje.
Uživajte v obroku!
