Pečena špageta gnezdi
Imejte super okusen recept za ljubitelje špagetov, ki si želijo nekaj drugačnega.
500 g špageta
2 žlici paradižnikove paste
1 žlica moke
Sol, poper
1 čebula
500 g paradižnika v kosih (lahko),
2 stebla bazilike
200 g spomladanske čebule,
200 g kuhane šunke
100g mozarele ali goude
1 žlica olivnega olja
Skuhamo rezance, čebulo narežemo, drobno sesekljamo baziliko. Čebulo prepražimo v vročem olju do stekla, premešamo s paradižnikovo pasto. Moko prašimo, zmešamo s paradižnikom in zavremo. Začinimo s soljo, poprom in baziliko.
Spomladansko čebulo narežite na obroče, šunko narežite in sir narežite na koščke. Odcedite rezance. Zmešajte šunko, pomladno čebulo in testenine. Omako damo v namaščen pekač.
Rezance zavijte v gnezda in jih položite na vrh. Nanj razporedite sir. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 175 ° C približno 15 minut.
Okus odličen in niso samo dolgočasni špageti !!!
