Šparglje nariban

čas

Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 30 min.

Preproste stvari so ravno najboljše - tukaj je recept za šparglje, s katerim je mogoče narediti res preprost in zelo učinkovit vtis:

Količine spremenljivke, tukaj za 3 osebe:

2 kg špargljev, bele barve (odvisno od debeline palic, ki jih pričakujete od 5 do 10 na osebo)
2 št. (200 g) kuhana šunka (ena rezina šunke na 1-3 špargljeve sulice)
Parmezan (po vrsti veliko!)
oljčno olje

Šparglje skuhajte z malo soli, sladkorja in malo masla.
Kuhane šparglje nato nato - odvisno od količine šunke - na eno ali dve, tri ... palice špargljev ovijemo s pršutom in damo na krožnik, ki je varen v pečici, ali v posodo z enolončnico.
Nato vsako porcijo potresemo z zelo dobro oljčno oljko in nato dodamo veliko (!) Sveže naribanega parmezana.
Nato vse skupaj pustite v predhodno ogreti pečici in na približno 220 stopinjah (ali na žaru) na kratko nekoliko porjavi.
Samo baguetov kruh in morda okusno belo vino.