Apple riž puding
Za posodo s 26 cm spomladi ali posodo:
Najprej skuhamo rižev puding. Za to zavremo 1/2 litra mleka. Dodamo 150 g riževega pudinga, 1 p. Vaniljevega sladkorja in 2 žlici sladkorja ter pustimo, da riž pri pogostem mešanju počasi duši. To traja približno 30 - 40 minut. Pustite, da se rižev puding rahlo ohladi.
Ločite 3 jajca, beljake premažite s ščepcem soli, dokler se ne strdijo. Rumenjake stepemo z 2 žlici sladkorja do penastega. Dodajte 250 g kuma (posneti kremen ali 20%).
Nato vmešajte rižev puding. Zdaj olupite 4-5 jabolk in jih razrežite na majhne koščke. Nato jih dodajte v mešanico mleka s kremenom.
Na koncu zložite v beljake. Maso damo v pomaščen krožnik in pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut z O / U vročino.
Namesto jabolk lahko uporabite tudi hruške ali češnje.
