Jogurtova krema s sadjem - okusna poletna torta

Sem ljubiteljica preprostih, hitrih in predvsem okusnih receptov.

sestavine

1 piškotno dno (kupljeno ali domače)
3 skodelice smetane
3 skodelice jogurta, naravne
100 g sladkorja (ali manj!)
1-2 žlici limoninega soka
6-8 listov želatine, bele barve
Sadje po izbiri, npr. Mandarine, ananas, breskve (približno ena velika pločevinka - vendar bolj po okusu - bolj ali manj.)

Najprej obložite obroč za torto okoli dna biskvita. (Če ste jo spekli sami - samo pustite obroč oblike okoli nje.)
Nato namočite želatino.
Smetano stepemo, dokler se ne strdi, in ji dodamo jogurt, sladkor in limonin sok, še enkrat stepemo z metlico.
Želatino raztopite v nekaj sadnega soka / vode po navodilih in premažite pod smetano.
Zdaj dodajte prej zdrobljene koščke sadja in na dno biskvita položite kremno maso.
Pustite, da se ohladi vsaj 2-3 ure. Nato previdno odstranite z roba z gladkim nožem.
Nato torto okrasite z Obsstücken ali kremnimi brisi.
Zdaj odstranite obroč in jogurtova krema je pripravljena za uživanje.