Kje ima jajce za zajtrk mehurček?
Jajca za zajtrk pridejo s seboj v vrelo vodo, da jih lahko skuham do drugega. Zato moram pokukati luknjo v lupini, da jajce ne poči. Toda včasih to ni tako enostavno, če je jajce oblikovano bolj simetrično ali jajca sedijo na napačnem mestu v škatli za jajca.
Zelo natančen sem glede svojih jajc za zajtrk: točno vem, koliko časa jih je treba kuhati, da je rumenjak mehak, vendar so beljaki trdni. Narejeno za merjenje. Da bi to dosegel, sem dajal jajca v vrelo vodo in nato nastavil svoj časovnik (zame je 6 minut).
Znano je, da je v jajcu mehurček. Če se posode na tem mehurčku ne dotaknete, jajce poči, ker se segreti zrak v vreli vodi prehitro razširi. Način dajanja jajc v še vedno hladno vodo je preveč nenatančen.
Zaenkrat tako dobro. Če gre vse v redu, potem so jajca laskave (tupi) na koncu v škatli za jajca. Tam je mehurček. Kaj pa, če sta oba konca ledu (približno) enaka? Potem ne veš, kje je mehurček, ko si brez razmišljanja vzel jajce iz škatle. Ali če je poudarjen konec v škatli za jajca, ker so bili vstavljeni na napačen način? Potem sem vedno začel ugibati ... Kam zdaj tvegam luknjo? Če se kdo zmoti, jajce razpoči ali beljakovin zmanjka in strdi. Vse ni tako kul.
Zdaj sem po naključju prišel do naslednjega:
Jajca za kratek čas preprosto položite v hladno vodo. Mehurček seveda lebdi navzgor in veste, kam se je treba naježiti!
To je lahko eni ali drugi popolnoma jasno, zame je bilo razodetje :)
PS: Na sliki je trenutek zajet, kot sem ugotovil: za večerjo sem naredil trdo kuhana jajca, ta eingepikst zaradi varnosti (ravno v škatli) in jih v mirni hladni vodi. Stran z mehurčkom je bila pripravljena! Kupite zdaj 
Arendo - kuhalnik za jajca iz nerjavečega jekla s funkcijo segrevanja | Funkcijsko stikalo nagiba s smerno lučjo? 19,85 ?
