Tzatziki s skuto
čas
Čas priprave: 15 min.
Skupni čas priprave: 15 min.
Mamin Tzatziki: Ta recept še nisem videl in upam, da tako piše.
sestavine:
- 1 skodelica skute
- 1 posnetek peneče mineralne vode
- 1 žlica olivnega olja
- 1 strok česna (ali tudi v prahu, okusi nas tudi iz mlina za začimbe Aldi)
- 1 kumara
- Sol, poper
priprava
- Kvarko mešajte z mineralno vodo do gladkega in mešajte z olivnim oljem.
- Olupite in drobno naribajte kumaro. Nato odcedimo na sito, izrazimo in dodamo kvasni mešanici.
- Stisnite česen (svež) ali mlet (suh).
- Začinimo s soljo in poprom. Končano!
Ta recept je vedno pri nas in ga z navdušenjem razmažemo po mesu in zvitkih, saj je tudi relativno malo maščob (odvisno od kvarke).
Mimogrede, kvark je čudovito kremast, tudi z mineralno vodo.
Dober tek!
