Mak: Lep, a tudi nevaren
Letos je ta čudoviti mak zrasel na naši terasi iz zelo ozke vrzeli. Visok je bil 1,15 metra, imel je trdo steblo in pet brstov, ki so se odpirali za vsak velik velik vijoličen cvet, a na žalost je vsak cvetel le en dan.
Ker to ni dobro znana rdeča mak (Papaver rhoeas), ki raste na nekaterih poljskih robovih ali na travnikih, sem se seznanil in ugotovil, da je po svetu od 50 do 120 vrst maka. Tudi trajnica rdeče ali oranžno cvetočega orientalskega maka oz orientalski mak (Papaver orientale ali Papaver bracteatum), ki obstaja kot okrasna rastlina, to ne bi moglo biti. Gotovo je treba govoriti o Opijev mak (Papaver somniferum) dejanje. Ta letni cvet ima vijolične cvetne liste s temnejšo liso v spodnji sredini.
vrtni mak
ta vrtni mak je soroden maku in spada med najstarejše pridelke, saj obstaja že od leta 6000 pr. Gojijo ga v južni Evropi kot poljščino. Zaradi visoke vsebnosti Alkaloidi kodein, morfij in tebain Je ena najpomembnejših zdravilnih rastlin v zgodovini medicine in je zaradi teh sestavin veljala za učinkovito zdravilo proti bolečinam in nespečnosti, lahko pa so tudi zasvojenost.
Še posebej visoka koncentracija morfin vsebuje posušen mlečni sok nezrele kapsule iz maka, opium, Grški zdravnik Hipokrat naj bi to uporabljal za potico proti razjedam. Poleg tega je bil opij takrat pomemben sestavni del zdravila, ki naj bi pomagalo proti kugi in nalezljivi vročini.
Uporabljena so bila tudi semena, semenski stroki, listi, cvetovi in sok makovega semena. Aplikacija je bila izvedena znotraj in zunaj v obliki tablet, mazil, olj, balzamov, obližev in Latwerge (to so žilave, sladke mase). Makovo seme so na primer jemali z vinom pri driski.
Ker črna, oreščkov okus makov bogati z nenasičenimi maščobnimi kislinami in minerali, jih še danes uporabljamo za slaščice in slaščice. Vendar to izvira Nazaj mak makov, ki so revni opija, in morfija praktično ne vsebuje. Iz njega se izdeluje tudi jedilno olje. Ker pa bi lahko bil uvoženi mak zaradi nabiranja onesnažen z mlečnim sokom, ki vsebuje morfij, se dojenčki in nosečnice vzdržijo uživanja hrane z večjo vsebnostjo maka!
Danes se uporablja v farmacevtske namene morfin se pridobiva iz posušenih zračnih delov rastline maka, makove slame. Morfij je treba večkrat ekstrahirati, kristalizirati in očistiti, preden ga lahko uporabimo za lajšanje bolečin pri rakih.
V Nemčiji je opium kot zdravilo, odobreno za zdravljenje driske, a ker nas opijski mak zaradi podnebnih razmer za proizvodnjo opija ne goji, surovina za pripravo prihaja iz tujine.
V Nemčiji za komercialno in zasebno gojenje opijumskega maka velja dovoljenje in pristojbine od leta 1971 in je omejeno na sorte z nizko vsebnostjo morfija manj kot 0,02%. Gojenje opijumskega maka poteka le v 45 kmetijah na skupni površini približno 60 hektarjev za proizvodnjo semena in za cvetlične namene.
Makovi kot okrasne rastline?
Kdo Makovi kot okrasne rastline za sajenje na lastnem vrtu je za nekatere sorte potrebno dovoljenje Zvezne agencije za opiju pri Zveznem inštitutu za zdravila in medicinske pripomočke (BfArM). Zanje veljajo stroški, omejeni na največ 10 kvadratnih metrov in veljajo le dve leti. Brez take odobritve bi šlo za kršitev zakona o drogah. sorte vrtni mak, kot so Na primer, trajnica maka "Papaver orientale" lahko posadite brez dovoljenja.
