Okusno kuhano vino, domače
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
Na zabavi s kuhanim vinom seveda morda ne bo manjkalo okusnega domačega kuhanega vina. Čeprav nekoliko bolj izpopolnjena, a glede na okus, je velika razlika v tem, kaj običajno dobite v supermarketu ali na božični tržnici.
Sestavine za 4 osebe
- 1 steklenica temnega in močnega rdečega vina (npr. Dornfelder)
- 100 ml ribez sok
- približno 80 g sladkorja
- 1 limona (neobdelana)
- 1 oranžna (neobdelana)
- 2 cimetovi palčki
- 5 nageljnovih žbic
- nekaj kardamoma
- 1 strok vanilije
- nekaj zvezdastega janeža
priprava
Pomarančo in limono dajte v lonec. Sklede damo v lonec. Strgajte vanilijev strok in ga dajte v lonec. Dodajte ostalo in premešajte. Na nizki temperaturi počasi segrevajte, ne vrejte. Po 15 minutah naj bi se kuhano vino že lahko potegnilo skozi.
Nato nalijemo kuhano vino skozi sito v skodelice ali termos in uživamo!
Tudi sladkor lahko izpustite ali zmanjšate, če vam ni tako všeč!
