Puranov piščanec / piščanec v pecivu z medeno / sojino omako
Če želim hitro pripraviti nekaj tapasov, imam tukaj naslednji recept:
Puranje meso ali piščanec zavijte v trakove in jih zavijte naprej in nazaj v mešanici moke in jajca, da nastane lep kašasti plašč. Nato ga pražite v ponvi in rahlo segrevajte, dokler ni vse zlato rumeno. Nato potresemo s tekočim medom in nekaj brizgami (!) Sojine omake (premešamo in začinimo po okusu). Pripravljen in izklopljen v loputi za dovod!
