Testenine v kremni omaki
čas
Skupni čas priprave: 25 min.
Testenine v kremni omaki za 4 osebe.
sestavine
- 500 g testenin
- 1,5 skodelice (300 g) stepene smetane
- 1 čebula
- 200 g kuhane šunke
- 200 g svežih gob
- 30 g masla ali margarine
- 100 g smetano predelanega sira
- Sol, beli poper, peteršilj
priprava
- Olupite čebulo in drobno narezite. Šunko narežemo na trakove. Gobe operemo, očistimo in narežemo.
- Segrejte maščobo in pražite čebulo v zlato rumeno.
- Dodajte šunko in šampinjone, na kratko omakajte in vse skupaj stepejte s smetano.
- Omako zavremo, dodamo sir, sol in poper.
- (Če je omaka pretanka, z malo dotika koruznega škroba ali moke).
- Na koncu potresemo peteršilj.
