Češnja sesulo kolač
čas
Skupni čas priprave: 1 uro 30 min.
Včeraj sem spekla torto s češnjevim drobtinami in želim vam povedati ta recept. Sestavljajo ga tri operacije.
Sestavine testo
- 100 g masla
- 1 str. Vaniljev sladkor
- 2 jajci
- 1 pr. Sol
- 150 g moke
- 2 žlički pecilnega praška (nekaj več kot 1/2 p.)
- 50 g koruznega škroba
- 4 žlice mleka
Sestavine polnjenje
- 1 kozarec višenj
- 1 str krema
Sestavine se drobijo
- 150 g moke
- 75 g sladkorja
- 75 g masla
Priprava - gre zelo hitro
Najprej pripravimo nadev, ki se mora ohladiti!
- Iz soka višnje vlijemo približno 100 ml v skodelico in v njej raztopimo pudingov prašek. Preostanek soka s češnjami dajte v ponev in nežno kuhajte.
- Zdaj lahko raztopljeni puding prašek vgradimo v češnje. Mešajte, dokler ne dosežete potrebne konsistence. Masa je le nekoliko tanjša od pudinga. Nato pustite, da se odebeljene višnje ohladijo do približno telesne temperature.
- Med časom hlajenja testo pripravite. Za vse sestavine dobro premešamo.
- Spomladi vzmetno obliko ali posipamo s peki papirjem in damo v testo.
- Zgoščene, ohlajene češnje pa takoj na vrhu!
- Zdaj dobro zmešamo sestavine za drobtino in na češnjevce zložimo majhne kepice. To je to!
- Pečemo na 180 ° približno 45 minut in čudovito dišeča torta vas bo navdušila in upajmo tudi okus!
