Sladka krvna juha s "kostmi" - malo ideje za noč čarovnic
Ali kadar koli drugega, ko ste na strašljivih stvareh. V osnovi gre za tradicionalno japonsko juho z imenom "Oshiruko", ki jo običajno jemo jeseni ali pozimi. Vendar je zaradi svoje čudovite rdeče barve odlična kot "kri" za zabave na noč čarovnic.
sestavine
- Ena pločevinka (približno 500 g) "Rasta pasulj" (na voljo na Asialaden)
- 2 litra vode
- 100 g mehkega tofua (najdemo ga v trgovini z zdravo hrano ali v azijski trgovini)
- 100 g lepljive riževe moke (po potrebi deluje tudi z običajno riževo moko)
priprava
Torej, zdaj se lotite dela. Tofu in moko damo v skledo in gnetimo, dokler ne nastane gladko testo. Če je presuha (in drobljiva), dodajte le malo vode, če je premehka (in zamesite) nekaj moke. Morala bi se počutiti kot mehko testo za piškote. Iz tega nastajajo majhne kosti. V loncu zavremo vodo, poleg nje pa naj bo posoda z ledeno vodo. "Kosti" dajte v vročo vodo. Ko pridejo na površje, ven in takoj z njo v ledeno vodo. Ko so vse kosti narejene, jih odložite.
Začetek je zvenel kot veliko truda? Da nadoknadim precej laziran drugi del. Fižolovo pasto skupaj z vodo damo v ponev in med mešanjem segrevamo. Razdelite po majhnih skledah in vsaki porciji dodajte nekaj kosti. To je to. Pravzaprav precej preprosto.
In če želite biti tradicionalni, testo samo razvaljajte v kroglice, namesto da bi ga delali ven.
