Zažgana juha iz zdrob
čas
Skupni čas priprave: 15 min.
Če naj bo to nekaj, kar bi moralo biti poceni, hitro in okusno.
sestavine
- 2 žlici margarine (ali masla)
- 6 žlic trde pšenične kaše
- 1 L vode
- Sol (po lastni presoji)
- 2 jušni kocki (končni izdelek) za pol litra vode
- nekaj naribanega muškatnega oreščka
priprava
- V ponvi raztopite margarino / maslo.
- Potresemo kašo v lonec.
- Med mešanjem v vročo maščobo vmešajte zdrob, dokler ne prijetno diši in postane zelo svetlo rjave do rjave barve. Lahko bi rekli tudi, da pečete zdrob.
- Zdaj lonec odstranite s kuhalne plošče in z vodo deglazirajte.
- Dodamo sol in jušne kocke.
- Zavremo in počasi dušimo približno 5 minut.
- Če je juha še vedno pretanka, lahko dodamo še malce in ponovno zavremo. Če je že pregosta, dodajte še malo vode in soli.
- Začinite z muškatnim oreščkom (ki ga ima na želodcu, ne uporablja muškatnega oreščka).
- Po okusu lahko dodate tudi stepeno jajce in / ali drobnjak.
- To juho servirajte takoj, saj zdrob še vedno prelije in potem juha postane goba.
