Oglje enolončnice s krekerji
čas
Skupni čas priprave: 50 min.
Za oglje enolončnico s krekerji (recept za 4 osebe) potrebujete:
sestavine
- 1000 g brstičnega ohrovta
- 500 g krompirja
- 2 čebuli (srednje velika)
- 1 strok česna
- 400 g Mettwurst ali Knacker
- 2 žlici margarine
- 1 L goveje juhe (bujonska kocka ali koncentrat)
- 1 nakopičen EL koruzni škrob
- 1 žlica sladkega popra
- 1 skodelica kisle smetane ali kisle smetane
- Sol, sladkor
priprava
Očistite brstični ohrovt, prerezan navzkrižno na pecelj. Olupite krompir, kocke, narezite tudi čebulo. Rezano klobaso. V ponvi stopite margarino, nadevajte klobase s čebulo in česnom, dodajte brstični ohrovt in krompir ter dodajte juho. Zavremo in zavremo na najnižji ravni 20 minut. Nato stepemo koruzno moko s poprom in malo vode ter premešamo. Začinite s ščepcem soli, malo sladkorja in morda malo paprike.
Delovni čas približno 30 minut (hitreje z zamrznjenimi brstičnimi ohrovti) Čas kuhanja 20 minut.
