Polnjeni zvitki, pečeni s sirom
čas
Skupni čas priprave: 20 min.
Za to prigrizek ni potrebno veliko in jo je mogoče enostavno narediti v večjih količinah.
sestavine
- 300 g mešanega mletega mesa
- 4 sveži zvitki ali pečeni
- 1 mesni paradižnik
- 1 majhna čebula
- 100 g naribanega emmentalerja
- Sol, poper in paprika v prahu
- 2 žlici vode
- Nekaj olja za cvrtje
priprava
- Peč segrejte na 200 °.
- Medtem odrežite zvitke, odrežite zgornjo tretjino in izpustite spodnji del ter ga namočite z 2 žlicama vode.
- Mleto meso damo v skledo, olupimo čebulo, kocke in dodamo mešanici, izvlečemo mehke iz votlih žemljic in dobro premešamo.
- Začinite z začimbami - po okusu - in spet vse zmešajte.
- Nato pustite, da se olje segreje in pustite, da se mleto meso peče. To naredim tako, da z vilicami večkrat drobim in mešam mleto meso.
- Medtem četrtino paradižnika olupite in olupite meso, paradižnik pa narežite na trakove in nato na kocke.
- Pekače, brez pokrova, položite na pekač in napolnite s končnim mletim mesom. Razdelite kockice paradižnika in nato sir.
- Dajte ga v pečico in kuhajte približno 10 minut, nato izvlecite pekač in položite pokrovčke na zvitke.
- Vso stvar postavite v pečico za nadaljnji 2 minuti, nato pa jo vzemite ven in položite na krožnik.
- To ustreza zeleni solati.
