Sušeni paradižnik, ki zasvoji
čas
Skupni čas priprave: 1 uro 15 min.
sestavine
- 1 kg suhega paradižnika (cena približno 7,50 evra)
- 2-4 L olivnega olja (ne spomnim se točno)
- 1 šopek svežega rožmarina
- 1 gomolj svežega česna
- 1 majhna peščica posušenih zelišč Provance
priprava
- Najprej dušite suhe paradižnike v vodi približno 1/2 ure, nato pustite kuhati približno 1/2 ure, tukaj lahko že skuhate vejico rožmarina.
- Medtem lahko česen očistimo in razpolovimo. Paradižnik nagnite na sito in odcedite, nato pa položite v skledo.
- Paradižnik premažemo z olivnim oljem. Dodamo česen, preostale vejice rožmarina in zelišča Provanse ter jih prepognemo.
- Ko se je celotna zadeva ohladila, jih lahko postavite v kozarce (ne pozabite, da jih prej skuhate!), Nato pa jih držite dlje časa. Po 24 urah imate super okusen in zasvojen vloženi paradižnik. Dober okus imajo tudi po samo nekaj urah.
Ti paradižniki so bili vedno hit na bifejih proti pasti, ki sem jih naredil. Zabavajte se, ko ste zasvojeni.
