Snežne kepe jajčnega beljaka kot sladica
Če še vedno potrebujete sladico, ki resnično počne, potem bi bil to nasvet:
Snežne kepe iz beljakovin, za 4 osebe:
4 - 6 (odvisno od velikosti) beljaka stepemo s 100 g sladkorja (odvisno od količine beljakovin) do strdega snega, nato pa z dvema žlicama, oblikovanimi v jajca v vreli (ne vreli!), Dodamo vodo. Po zelo kratkem času so končane in jih lahko vzamemo kot snežne kepe.
To je zelo dobro opravljeno sadno raven sadja. Puree bodisi zamrznjeno sadje ali sveže sadje in služijo kot sadne rezine s "snežinkami". To je le lahka sladica za prihajajočo zimsko sezono.
