Kosmulja sadni žele
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
Pred časom sem ustavil recept za kašo iz rabarbare. Po istem principu kuham tudi kosmulje iz kosmulje, ki so trenutno v visoki sezoni.
sestavine
- kosmulje
- Prašek za puding ali koruzni škrob
- sladkorja
- malo vode
priprava
- Očiščene kosmulje sem dala v lonec z malo vode. (Na kilogram jagodičja dam približno 200 ml vode.)
- Pustim, da se ti dve sestavini kuhata, dokler jagode niso mehke.
- Nato prašek za puding ali koruzni škrob zmešam z malo hladne vode in to tekočino vmešam v vrelo maso. Za omenjeno količino vzamem zavitek praška za puding ali 30 g koruznega škroba.
- Celotno zadevo je treba kuhati, dokler tekočina ni videti nekoliko steklena in ni več dolgočasna.
- Ker so kosmulje pravi muhltrekerji, kar pomeni, da so kisle, jih morate dobro sladkati. Količino sladkorja morate določiti po svojem okusu.
Že nekaj let kuham s Thermomixom. Granatno jabolko naredimo še hitreje: v mešalni lonec vstavim jagode, vodo, sladkor in kremo v prahu, temperaturo pa nastavim na 100 ° in kot čas - 10 minut, odvisno od tega, kako tople ali hladne so sestavine.
Uživajte v obroku!
