jabolčni piškotki
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 20 min.
Piškoti jabolčnega soka (en list): Testo razvaljamo na pekaču, ki ga obložimo s papirjem za peko, nato pa ga s torto ali nožem narežemo na trakove. Kolo za torto je zelo dobro in hitro.
sestavine
Za testo:
- 280 g mehkega masla
- 280 g moke
- 1 rumenjak
- 3 žlice jabolčnega soka
priprava
- Vse sestavine dobro zmešajte in pustite počivati čez noč.
- Nato testo z obloženimi rokami najprej pritisnemo na položen pekač, nato pa ga razvaljamo. Testo premažemo z malo moke, da se ne lepi.
- Zdaj razrežite s trakovi za torto ali podobno, kar deluje odlično.
- Recept pravi, da najprej najprej razvaljate testo in nato na pekač položite herausädelten "piškote", vendar dobite veliko časa in tudi prihranite elektriko. Torej vse piškote spečete na krožniku.
- Pekač damo v predhodno ogreto pečico in piškote pečemo na 200 stopinj približno 10 minut. (Zlato rumena)
- Po peki ohlajene piškote premažemo s sladkorjem v prahu in vanilijevim sladkorjem (mešano).
- Vse piškotke zelo previdno obrnite in jih tudi napolnite.
- Bodite previdni, piškoti so krhki, ker so tako nežni. Jejte takoj.
Brez počitka ti piškotki trajajo približno 15 - 20 minut.
Število kosov je odvisno od velikosti trakov.
