Juha iz kisle zelje - zelo enostavno
Za to preprosto juho iz kislega zelja potrebujete:
- 1 velika konzerva kisle zelje, nabrana, s sokom
- 1 narezana čebula
- 3? 4 krompirja narežemo na kocke
- 1/2 L zelenjavne zaloge (ali več)
- 1 skodelica kisle smetane ali krema fraiche
- Poper, poper, sol, po možnosti majaron
Prepražite čebulo na kocke, dodajte kislo zelje in na kratko omako. Začinimo z obilico paprike, dodamo zelenjavno juho in dušimo približno 10 minut.
Kuhane krompirjeve kocke skuhajte ločeno. Vedno sem mislil, da je to govorica, toda skupaj z kislo zeljo krompir dejansko poslabša.
Na koncu dodamo krompir v juho, odstavimo z vročine, dodamo kislo smetano in dobro začinimo s soljo, poprom in po možnosti tudi majaronom.
