Kremna korenčkova in krompirjeva juha
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 40 min.
Tu je nasvet za kremasto okusno juho s krompirjem, korenčkom in obilico smetane, ki jo je tudi hitro pripraviti.
Običajno nismo veliki ljubitelji juhe, ampak ta ima moški in jaz zelo dober okus.
sestavine
- 1 čebula (všeč mi je tudi rdeča ali zelenjavna čebula)
- 400 g korenja v grobih kosih
- 400 g krompirja v grobih kosih
- 3/4 L zelenjavne zaloge
- 1 skodelica (200 g) smetane
- 1 lovorjev list
- Sol, poper, limonin sok po okusu
priprava
- Na maslu prepražite nasekljano čebulo (obroče ali kocke)
- Dodamo krompir in korenje
- Dodajte zelenjavno zalogo
- Lovorjev list zanj
- Kuhajte 20 minut (ker je vse skupaj pire, ni nujno, da je točen)
- Izberite lovorov list
- Skuhajte vse z mešalnikom
- Skodelica smetane
- Začinite z limoninim sokom, soljo in poprom (še vedno dodam malo jedcev ognja (zmerno)
Po mojem mnenju je odlična stvar v receptu ta, da se vam ni treba suženjsko držati informacij o teži, tudi glede na deleže, ki jih lahko spreminjate.
Pri nas so preprosto pereci ...
