Piškoti ruskih kvarkov
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 45 min.
Nachgebacken in ugotovili, da je okusen.
sestavine
- 400 g kvarka
- 250 g mehkega masla
- 300 g moke
- 1 ščepec soli
- 1/2 pecilnega praška
- da vani malo sladkorja
- potresemo z malo cimetovega sladkorja
priprava
- Kvarko zmešamo z maslom, dodamo preostale sestavine razen sladkorja in zamesimo v gladko testo.
- Testo razvaljamo na mokasto delovni površini debeline približno 3 mm.
- S kozarcem izrežite kroge (premer približno 7 cm).
- Kroge potresemo s cimetovim sladkorjem in zložimo v polmesec.
- Polmesec spet potresemo s sladkorjem in oba vogala zložimo skupaj.
- Zdaj koščke testa spet razvaljamo v običajnem sladkorju.
- Pečemo v pečici in na približno 180 stopinjah pečemo približno 15 minut.
Piškotki so okusni, a ker si recepta nisem izmislil, o roku uporabnosti ne morem reči ničesar. Mislim, da tako ali tako ne zdržijo dolgo, so v dveh dneh. Naj vas okusi.
