Oven zelenjava s piščančjimi nogami
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 45 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 15 min.
Če mora spet iti hitro, a naj bo še vedno okusno in zdravo, imam tukaj pravi recept za vas!
sestavine
Za 4 osebe
- 1 kg utrjenega krompirja
- 8 piščančjih stegen
- 1 poper
- 2 večja bučke
- 250 g češnjevega paradižnika
- 1 zelenjavna čebula
- 2 stroka česna
- svež rožmarin
- soli
- Pečena piščančja začimba ali če tega nimate pri roki, lahko hitro naredite svojo začimbo iz olivnega olja, paprike, soli in popra.
priprava
- Pečico segrejte na 200 stopinj zgornje / spodnje toplote ali na 180 stopinj v konvekcijskem zraku.
- Pekač obložimo s papirjem za peko in potresemo z malo soli.
- Krompir olupite in ga razrežite na polovico ali četrtino glede na velikost krompirja in položite na pekač.
- Rožmarin narežite na majhne koščke in jih posujte s soljo po krompirju.
- Piščančje noge operemo, osušimo in ločimo z ostrim nožem v spodnjem delu in stegnih.
- Piščanca nato bodisi s končnim pečenim piščancem bodisi s svojo posebej pripravljeno začimbo lepo zdrobite in razdelite med krompir na pekaču.
- Dajte v pečico, po možnosti na srednjo tirnico.
- Alarm nastavite na 25 minut, da boste nato lahko dodali zelenjavo.
- Zdaj operite zelenjavo. Papriko in bučke narežite na majhne trakove. Čebulo narežemo na obroče in četrtine narežemo na koščke česna ter samo enkrat naluknjamo češnjeve paradižnike.
- Po 25 minutah dodajte zelenjavo na pekač in premažite z nastalo tekočino za kuhanje.
- Nato spet vse približno 20 minut v pečici, da se kuha. Končano!
Uživajte v obroku!
