Osvežilna sladica
čas
Čas priprave: 30 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
sestavine
- 25 piškotov s kratko peko
- 100 g masla
- 500 g naravnega jogurta 1,5% maščobe
- 200 g vitkega kvarka
- 3 neobdelane limete
- trsni sladkor
- 3 vejice sveže mete
- Listnasta želatina 2 kosa
priprava
- Masleni piškoti se drobijo in maslo stopi v loncu.
- Piškote zmešamo z maslom in damo v posodo z enolončnico.
- Vroče operemo limete in kožo fino narišemo (v veliki posodi za mešanje).
- Nato iztisnite sok limete in napolnite v kozarec.
- V posodo za mešanje damo jogurt in kreme in dobro premešamo.
- Liste oprane mete olupite in drobno nasekljajte. Poberite nekaj listov kot okras.
- Vse dobro premešamo in nato dodamo limetin sok (vzamem ves sok, ki je precej kisel! Torej odmerite sami!)
- Listnato želatino pripravite po navodilih in premešajte.
- Nato smetano prelijemo z maslenimi piškoti, gladko in potresemo s trsnim sladkorjem.
- Zadnje liste meta nataknite kot okras in jih nato postavite na hladno. Okusi so res okusni!
