Kvarkov pufer iz grudne mase
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 20 min.
Quark buffer iz grudic: Kot sladka ali slana sorta - odvisno od vaših želja - in hitro pripravljena!
Sestavine za 5 do 6 obrokov:
- 750 g že pripravljen cmok "Thüringer Art"
- 500 g kremen z nizko vsebnostjo maščob
- 80 g sladkorja
- 3 jajca
- 1 ščepec soli
- nekaj kumine
- 150 g ostre kaše
- 100 g rozin
- Mast ali olje za ponev
priprava
- Najprej dobro premešamo mast s skuto, jajca, sladkor, sol in kumino, nato oves in na koncu še rozine.
- V ponvi segrejete maščobo ali olje, maso testa z žlico v delih položite na ponev in površino nekoliko gladko zgladite.
- Nato puferje spečemo z obeh strani zlato rjavo.
Nasveti:
- Končane pufre lahko posujemo s sladkorjem ali namažemo s slivovim marmelado, postrežemo z jabolčno omako.
- Če imate raje pikantno, samo pustite sladkor in rozine. To ustreza na primer nekaj zeliščni kremni sir.
- Druga možnost bi bila, da zmešamo nekaj kisle kisle zelje ali / in nekaj kock šunke ali slanine (te so najbolje omakane tik pred tem!) Pod testo - tudi to je resnično okusno!
