Bučna pita z lešniki
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 35 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Slastna bučna pita, ki je ne smete zamuditi na nobeni noč čarovnic ali jeseni - bučna pita in trije lešniki za Pepelko.
sestavine
- 3 jajca
- 1 p vanilijevega sladkorja
- 400 g sladkorja
- 200 ml olja
- 2 žlički cimeta
- 600 g buče
- 500 g moke
- 150 g lešnikov
- 1 p pecilni prašek
- 1/2 čajne žličke soli
- sladkor v prahu
priprava
- Rumenjake stepemo, vaniljev sladkor, sladkor, olje in cimet, dokler ne postanejo penasti.
- Bučno meso naribajte in dodajte.
- Dodamo moko, oreščke in pecilni prašek. Testo je zdaj zelo, zelo čvrsto.
- Vmešajte beljake.
- Testo razporedimo na list papirja za peko.
- Pečemo pri 180 stopinjah približno 30 - 40 minut.
- Po ohlajanju potresemo s sladkorjem za ledino.
Torta je nadvse okusna, ko vam je prijetno okoli jesenskega ognja, lahko le vzamete njegov kos v roko.
