Olupljene hruške - brez bodic v koži

Moja družina ima zelo rad korenine hruške. Zdaj so spet v supermarketih. Pogosto se govori, da so bile bodice odstranjene. Tudi pri "obritih" primerkih je še vedno dovolj majhnih bodic, da vas opomni, kaj ste ves dan boleče pojedli. Hrbti so tako majhni in fini, da jih lahko vidite preveč slabo in se umaknejo s kože. Kakorkoli že so neprijetni!

Vedno hruške hruške zgrabim s papirnato brisačo, sadje držim, ko ga režem s papirnato brisačo. Razpolovljeno sadje položim na papirnato brisačo, ki leži na krožniku, držim, medtem ko jo žličim. Če srbeče hruške v trgovini vseeno niso v plastični posodi, jih pograbim s plastično vrečko iz zvitka in jih vrečem.

Okus je sladko-kisel, rdeče sadje ima drugačen okus kot rumeno in zeleno. Kjer je zelena lahko prav tako sladka. Zelo ste zdravi! Iz nje lahko naredite tudi okusno marmelado.

Panna cotta s sadno salso | Maj 2024