Krompirjevi cmoki niso uspeli?
Krompirjevi cmoki (surovi) niso uspeli? To se lahko zgodi hitro, če z. B. sorta krompirja ne ustreza.
Za ustrezno hrano, ki je bila to, je pa tu alternativna uporaba: cmočno vodo s pirejem nalijemo skozi sito in odcedimo.
Krompirjevo maso po ohladitvi v hladilniku, pokrito s folijo, lahko 3 dni ohlapno hranimo (seveda je tudi zamrzovanje enostavno).
Iz testa nato kasneje, kot običajno, naredimo krompirjeve palačinke (Reiberdatschi). Degustacija odlična ... Domače so ...
