Pravilno hrustljavi krompirjevi klini
Res hrustljavi krompirjevi klini: surovi krompir olupim, razdelim na rezine. Nato jih dam v posodo in čez njih nalijem olje - dobro pretresi. Najbolje je v posodi s pokrovom.
Krušne drobtine vzamem v manjšo skledo, dodam sol, poper, papriko (rose paprika), dobro premešam. Nato celoto prelijem čez krompir in dobro premešam, tako da so povsod obdani z začinjenimi drobtinami.
Tako pridejo na pekač s folijo ali aluminijasto folijo in jih pečejo v pečici.
Vzamem približno 3 srednje velike krompirje na osebo, 3 žlice drobtin, začimbe po okusu. Krompir ima odličen okus kot prilogo ali sam s kislo smetano in solato.
