Koruzna solata s kitajskim zeljem
čas
Čas priprave: 10 min.
Skupni čas priprave: 10 min.
Hitro kuhana okusna in z vitamini bogata solata kot priloga za kosilo ali večerjo!
sestavine
- 150 g jagnječe solate
- 200 g kitajskega zelja
- nekaj stebel peteršilja
- 1 majhno jabolko
- 3 žlice olivnega olja
- 1 žlica kisa
- 1 žlička gorčice
- nekaj popra, soli in sladkorja
priprava
- Kuhano solato operemo, stresemo suho in čisto, kitajsko zelje narežemo na tanke trakove, peteršilj operemo in drobno nasekljamo, jabolko operemo, odstranimo iz jedra in narežemo na majhne kocke. Vse skupaj dobro premešamo.
- Za vinjeto zmešajte olivno olje s kisom in gorčico, nato pa začinite s poprom, soljo in sladkorjem ter prelijte čez solato.
- Po okusu lahko dodate tudi malo kisle smetane ali kisle smetane.
Nasvet: Tudi ta solata ima čudovit okus z rukolo namesto jagnječje solate!
