Namažite cmoke iz kuhalne plošče
čas
Čas priprave: 13 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Obdobje počitka: 2 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
Recept za zavijanje cmokov iz štedilnika.
sestavine
- kuhan stisnjen krompir (od 500 g surovega krompirja)
- 1 jajce
- 70 g krompirjevega škroba
- 70 g moke
- Sol in muškatni orešček
- malo tekočega masla
- Krušne drobtine in peteršilj
priprava
- Krompir iz prejšnjega dne odstranite iz hladilnika, dodajte jajce, krompirjev škrob, moko, sol in muškatni orešček, dobro gnetite.
- Krompirjevo testo razvaljamo 1 cm debelo in po vrhu razporedimo tekoče maslo, nato pa potresemo z drobtinami in nekaj sesekljanega peteršilja.
- Razvaljamo ga in naredimo primerno za paro.
- V tlačnem kuhalniku segrejte 250 ml vode in v perforiran vložek položite valjaste cmoke.
- Lonec zaprite, nastavite na nivo 1 na pokrovu.
- Zdaj nastavite peč na polno hitrost - to je zame že 9..
- Ko je zeleni obroč viden, zmanjšajte dovod toplote na minimum.
- Po osmih minutah na ročaju lonca rahlo spustite paro. To je šlo dobro, saj je bil pokrov nastavljen samo na 1.
- Po dveh minutah odstranite cmoke in narežite.
Deluje dobro, če krompir ostane od prejšnjega dne. Seveda lahko krompir skuhate tudi na dan priprave. Nato morate počakati nekaj časa, da se ohladi.
info:
Naložil sem fotografijo sestrinskega kuhalnika, ki jo je kupila pred približno 25 leti. Lonec izgleda odlično po dolgih letih in izpolni svojo storitev.
Vendar se mi zdi malo bolje - zaradi zelo dobrega klika.
Takrat ste lahko izbrali črne ali modre ročaje. Všeč mi je bilo.
Podprta s Fissler in TheFruitAndFlowerBasket z brezplačnim izdelkom Fissler.
