Čokoladni muffini z nugatovim nadevom
čas
Čas priprave: 25 min.
Čas kuhanja ali peke: 25 min.
Skupni čas priprave: 50 min.
Čokoladni muffini z nugatovim nadevom
To je preprost recept za zelo ohlapne, okusne muffine, ki so narejeni zelo hitro!
Sestavine za 12 muffinov
- 125 g masla
- 175 g sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 1 ščepec soli
- 3 jajca
- 250 g moke
- 2 žličke pecilnega praška
- 2 žlici kakava v prahu
- približno 75 ml mleka
- 12 majhnih kock lešnikov nougat (približno 90 g)
- naribana čokolada, sladkor v prahu, čokolada ali glazura po želji
priprava
- Pečico predhodno segrejemo na 180 stopinj (top / spodnja toplota).
- Najprej mešamo mehko maslo s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in ščepcem soli. Nato dodajte jajca eno po eno in vsako jajce približno eno minuto pretepajte, dokler ne nastane penasta masa.
- Moko zmešamo s pecilnim praškom in kakavom, dodamo sedem in nato izmenično vmešamo z majhnimi porcijami mleko v masno-sladkorno-jajčno mešanico. To je to.
- Zdaj v silikonske kovčke za muffine ali v namaščene majhne kalupe napolnite vsako veliko žlico testa, vsako kocko nougat razdelite na malo kalupa in na koncu kalupe napolnite s preostankom testa. Po svoji presoji lahko po njej potresete tudi nekaj nasekljane čokolade. Zdaj pojdite za 20 do 25 minut v predgreto pečico. (Naredi test palice!)
- Nato pustite, da se muffini ohladijo na žičniškem stojalu. Kdor jih ni posipal z naribano čokolado, lahko ohlajene muffine praši s sladkorjem iz ledu ali jih prekrije s čokolado ali sladkorjem iz ledu.
Upam, da boste uživali v peki in uživanju!
