Oranžna mandljeva torta, brez glutena
Oranžna mandljeva torta, brez glutena - vendar ima okus po vseh! Ta torta je tako okusna. Zelo enostavno narediti, če ne štejete časa kuhanja. Zelo pomembno je, da nadomestite vodo iz kuhanja pomaranče, sicer ima le grenak okus. Kar nekaj časa mi je trajalo, dokler nisem prišel do tega.
Torej potrebujete:
2 srednje velika, neobdelana pomaranča
6 jajc
250 g sladkorja
280 g naribanih mandljev
1TL pecilni prašek
Pomaranče vzamete, jih vse pospravite v lonec in jih obložite s hladno vodo. Na štedilniku in enkrat zavremo. Nato vodo odlijemo in pomaranče spet prekrijemo s hladno vodo. Spet zavremo in vremo eno uro. Čudovito diši!
Kuhajte po uri, previdno izlijte vodo. Pomaranče so zdaj zelo mehke. Razrežite jih na grobe koščke in lovite vsa jedra. Zdaj pustite, da se ohladi, nato pa zmešajte z rezalno palico.
Ko se to zgodi, vzemite 6 jajc in jih penasto umešajte s sladkorjem. Dodamo pomarančni pire in premešamo. Na koncu zmešajte mandlje s pecilnim praškom.
Vse postavite v okroglo ponev in pecite 45 - 60 minut pri 180 stopinjah Celzija. Časi so včasih različni zaradi različnih temperatur peči, zato bolje pojdite s svojimi izkušnjami tukaj in si naredite Garprobe!
Naj se ohladi, na njem sladkor v prahu in ki ima rad veselo hrano, in ja, za to torto bi morali imeti radi pomaranče.
